Día de Acción de Gracias, celebrado en Estados Unidos el cuarto jueves del mes de Noviembre, este año de 2010 se ha celebrado el 25 de Noviembre. Mientras que en Canadá se celebra el segundo lunes de Octubre.
¿Por qué se celebra? Debemos remontarnos al año 1620-1621, y la celebración recuerda que nativos de las costas de Massachusetts , Estados Unidos, ayudaron a sobrevivir a cristianos emigrantes irlandeses que emprendieron un viaje por el Océnao Atlántico a bordo del "Mayflower"desde Plymouth,Inglaterra ,huyendo del acoso y persecución que sufrían en su país. Paradójicamente, ni llegan en mayo, ni encuentran muchas flores, mas por el contrario les sorprendió un invierno frío que fue causa de la muerte de la mitad de los que consiguieron llegar a las costas estadounidenses.
¿Por qué se conoce como Día de Acción de Gracias con las penurias que pasaron? Sencillo, los que sobrevivieron, lo hicieron gracias a la hospitalidad de los nativos, los indios Wampanoag, que les ofrecen alimentos y les ayudan a construir sus viviendas. El gobernador de la nueva colonia, proclamó un día para agradecerles su amabilidad, al final se convierten en tres días en los que comen pavo, maíz, calabaza y carne de ciervo.
Tanta amabilidad pasa factura: Una vez que otros europeos conocen lo agradables que son los nativos, deciden marchar también a dicha colonia, con lo que lo que comenzó siendo una visita inesperada de 50 personas de piel blanca, acabó siendo una masificación que llevó a enfrentamientos tales que los indígenas acaban siendo casi exterminados, ya que solo vivirán 400 indígenas. ¿Les suena de algo? La historia, vuelve a repetirse.
¿Cómo se celebra hoy por hoy?
Se trata de una reunión familiar. Algo parecido a la celebración en España de Noche Buena.El plato principal tradicional es un gran pavo asado(TURKEY) acompañado con un relleno (STUFFING) hecho de pan , apio ( CELERY) y cebollas(ONIONS). Se sirve con una salsa de arándano (CRAMBERRY SAUCE). Y como postre el más típico es el pastel de calabaza (PUMPKIN PIE)
No hay comentarios:
Publicar un comentario